Der Selleriesaft Spezialist | Preis-Leistungs-Sieger
Der Omega MM900 ist vielen als der Selleriesaft-Entsafter bekannt! Er wurde von Omega in Zusammenarbeit mit dem US-amerikanischen Bestseller-Autor Anthony William entwickelt, der auch als Medical Medium bekannt ist.
Selleriesaft kann mit vielen Slow Juicern zubereitet werden, aber in dieser Produktkategorie (horizontaler Slow Juicer mit einer Presswalze) und Preisklasse gibt es derzeit keinen Entsafter, der dem MM900 in Bezug auf Saftausbeute das Wasser reichen kann. William empfiehlt den Einsatz des MM900 und MM1500 und betont die Verwendung von Bio-Stangensellerie.
Features des Omega Juicers MM900
Selleriesaft-Endkappe: Dank der speziellen Endkappe mit Tresterregulierung erzielt der Omega MM900 die höchste Saftausbeute unter horizontalen Slow Juicern (außer dem MM1500).
Einfache Bedienung: Der MM900 ist sehr einfach zu montieren und zu demontieren. Der Entsaftungsvorgang ist mühelos und die Reinigung erfolgt im Handumdrehen. Der Omega MM900 zählt zu den benutzerfreundlichsten Saftpressen auf dem Markt.
Kompakte Abmessungen: Trotz seiner horizontalen Bauweise ist der MM900 überraschend kompakt und findet sicherlich in jeder Küche einen Platz.
5 Jahre Garantie: Für zusätzliche Sicherheit auf alle Teile.
Die Saftqualität
Die gute Nachricht ist, dass der Omega MM900 dank seiner schonenden Funktionsweise (nur 80 U/min) als echter Slow Juicer Säfte produziert, die aromatisch schmecken und eine lebendige, intensive Farbe haben. Das intensive Aroma und die Farbe sind ein Indiz für die effektive Arbeitsweise, bei der im Vergleich zu Zentrifugen-Entsaftern mehr Nährstoffe im Saft landen anstatt im Trester. Man kann es nicht nur sehen, sondern auch schmecken. Außerdem sind die Säfte klar und enthalten wenig Rückstände wie Faserstoffe oder Fruchtfleisch. Die Schaumbildung ist auch minimal.
Der MM900 ist ein Spezialist, wenn es um das Entsaften von Selleriesaft geht. Aber natürlich funktioniert er genauso gut für andere langfaserige und chlorophyllhaltige Lebensmittel wie dunkelgrünes Blattgemüse, Kräuter und Gräser. Auch Gemüsesäfte aus roter Bete oder Karotten sind eine Stärke des MM900. Du kannst entweder reine Gemüsesäfte oder Mischsäfte aus Obst und Gemüse pressen. Reine Obstsäfte sind im MM900 etwas dickflüssiger, daher empfehlen wir, Obst am besten in Kombination mit Gemüse zu entsaften. Dadurch erhältst du mehr Mineralien aus dem Gemüse und etwas weniger Zucker, da du nicht nur reinen Obstsaft trinkst.
Ingwer und Kurkuma gehören mittlerweile für viele zu gesunden Gewohnheiten. Der MM900 eignet sich perfekt für den Ingwer-Shot zwischendurch oder wenn du größere Mengen Ingwer entsaftest und den Saft in Eiswürfelformen für später abfüllst und einfrierst.
Die Königsdisziplin des MM900 ist zweifellos Selleriesaft. Genau dafür hat der MM900 seine Berühmtheit und Beliebtheit erlangt - um täglich frischen Selleriesaft herzustellen. Speziell dafür wurde eine eigene Tresterregulierung entwickelt, die für eine außergewöhnliche und überdurchschnittliche Saftausbeute sorgt. So kannst du wirklich jeden letzten Tropfen aus dem wertvollen Stangensellerie herausholen. Wir empfehlen übrigens, wenn möglich, Bio-Qualität zu verwenden, genauso wie Anthony William es empfiehlt.
Selleriesaft-Endkappe
Um Säfte ohne Fruchtfleisch aus Karotten, roter Bete, harten Äpfeln und langfaserigen Lebensmitteln wie Stangensellerie, grünem Blattgemüse, Gräsern und Kräutern zu pressen, erzielt man die besten Ergebnisse, wenn die Tresterregulierung komplett zugedreht ist. Dadurch entsteht im Entsaftungsgehäuse ein höherer Druck, der zu einer besseren Saftausbeute führt. Die zugedrehte Tresterregulierung kann auch verwendet werden, um abwechselnd Mischsäfte aus harten und weichen Lebensmitteln zu pressen.
Für die Herstellung eines reinen Obstsafts aus weichem Obst ist es erforderlich, die Tresterregulierung weit zu öffnen, damit die Feststoffe leicht vom Gerät ausgeworfen werden können, ohne dass es zu einem Rückstau oder einer Verstopfung des Siebs kommt.
2 Endkappen
Die spezielle verstellbare Sellerie-Endkappe (Sellerie-Cap) mit grüner Silikondichtung dient ausschließlich zum Entsaften von Staudensellerie. Sie ist NICHT zum Entsaften anderer Früchte oder Gemüse gedacht. Der grüne Einsatz holt den letzten Tropfen Saft aus deinem Sellerie, sodass du bei jedem Durchgang mehr Saft erhältst.
Die Obst- & Gemüse-Endkappe verwendest du zum Entsaften aller anderen Früchte und Gemüse.
Zum Standard-Lieferumfang gehören zwei Endkappen bzw. Tresterauslässe. Einmal die Standard-Kappe und dann die spezielle Sellerie-Cap, die im Vergleich zur Standard-Kappe einen reduzierten Durchmesser und einen grünen Silikonring aufweist. Die Sellerie-Cap sorgt für einen deutlich höheren Druck im Gehäuse. Dadurch wird der Trester nicht so leicht ausgeworfen und der Sellerie bleibt etwas länger im Entsaftungsprozess. Diese Technik sorgt für eine höhere Saftausbeute.
Richtige Verwendung der Sellerie-Cap
Die Sellerie-Cap wurde speziell entwickelt, um den Stangensellerie fest zusammenzudrücken und das Maximum an Saft herauszuholen. Dadurch kann das Fruchtfleisch sehr trocken werden. Schließe die Sellerie-Cap niemals vollständig, wenn das Fruchtfleisch nicht ausgeworfen wird. Wenn kein Saft austritt und du feststellst, dass das Fruchtfleisch zurückbleibt, lockere die Endkappe, damit das Fruchtfleisch austreten kann. Wenn dieser Vorgang keine Abhilfe schafft, entferne die Sellerie-Endkappe und reinige sie, bevor du mit dem Entsaften fortfährst.
Entsaftungsmenge: Entsafte nicht mehr als ca. 500 ml Selleriesaft am Stück. Entferne nach dieser Menge das Fruchtfleisch aus der Trommel, der Schnecke, sowie dem Sieb und der Endkappe, bevor du mit dem Entsaften fortfährst.
Die Reverse-Function richtig nutzen
Sollte beim Entsaften von weichemn Lebensmitteln ein Rückstau entstehen, kommt die REV-Taste (Rückwärts-Gang) zum Einsatz. Die REV-Taste kann innerhalb von ca. 15 Sekunden den Rückstau beseitigen. Um generell einen Rückstau zu vermeiden, empfiehlt es sich, wie bereits erwähnt, weiches und hartes Pressgut immer abwechselnd einzufüllen. Das harte Pressgut hilft dabei, das Sieb von den Faserstoffen der weichen Lebensmittel zu befreien.
Wem empfehlen wir den Omega Juicers MM900?
Der MM900 ist ideal für alle, die Selleriesaft nach Anthony William herstellen möchten. Darüber hinaus eignet er sich auch hervorragend für die Herstellung von Gemüsesäften und grünen Säften. Wenn du Mischsäfte aus Obst und Gemüse in deine Ernährung integrieren möchtest, ist der MM900 ebenfalls eine gute Wahl. Für reine Obstsäfte aus weichem und mehligem Obst gibt es jedoch bessere Optionen, wie z.B. den vertikalen Slow Juicer Kuvings REVO830.
Omega MM900 Reinigung
Wie bei allen Entsaftern ist es wichtig, die Reinigung am besten direkt im Anschluss an das Entsaften durchzuführen. So trocknen Lebensmittelreste nicht an. Zur Reinigung entferne einfach die Stromzufuhr, baue die Einzelteile des Vorsatzes ab und spüle sie im Waschbecken unter fließendem Wasser ab. Lediglich für das Sieb wird eine Bürste benötigt. Um Mineralienrückstände zu vermeiden, empfehlen wir, die Teile nach dem Abspülen mit einem Küchentuch abzutrocknen. Die Teile des MM900 (außer dem Motorblock) sind spülmaschinenfest und können daher auch gelegentlich für eine gründlichere Reinigung in die Spülmaschine gegeben werden. Beachte jedoch, dass die Teile grob vorgespült werden sollten, da die Spülmaschine nicht in alle versteckten Ecken gelangen kann.
Wie hoch ist die Saftausbeute?
Im Vergleich zum Schwestermodell Omega 8228 schafft der Omega MM900 beim Entsaften von Staudensellerie eine um 12 % höhere Saftausbeute. Im Vergleich zu anderen Entsaftern fällt der Unterschied sogar noch deutlich größer aus und kann bis zu 30 % betragen. Für all diejenigen, die Bio-Stangensellerie kaufen, ist dies besonders vorteilhaft, da sie sich der Kosten bewusst sind. Eine bis zu 30 % höhere Ausbeute bedeutet natürlich auch, dass weniger Ausgangsmaterial für die gleiche Saftmenge benötigt wird. Anthony William empfiehlt etwa 500 ml pro Tag, daher summieren sich die Einsparungen über die Woche und den Monat betrachtet erheblich.
Die Unterschiede zw. Omega 8228 & MM900
Der Omega MM900 ist speziell für die Herstellung von Selleriesaft nach Anthony William entwickelt worden. Der US-amerikanische Hersteller hat den Omega 8228 weiterentwickelt, um das Entsaften von Selleriestangen zu optimieren. Durch einen zusätzlichen Silikonring am Tresterausgang wird der Druck beim Pressen erhöht, was insbesondere bei langfaserigem Pressgut wie Stangensellerie, aber auch bei Gräsern und Kräutern zu einer etwas höheren Saftausbeute führt. Der Omega 8228 kann natürlich auch Stangensellerie entsaften und verfügt über eine Tresterregulierung am Ausgang. Je nach gewünschtem Saft kann die Tresterregulierung für weiches Pressgut (wie z.B. mehlige Äpfel oder Trauben), hartes Pressgut (wie z.B. Karotten) und langfaseriges Pressgut (Gräser, Stangensellerie, Kräuter) angepasst werden. Im Gegensatz zum MM900 bietet der 8228 zusätzliche Funktionen wie einen geschlossenen Siebeinsatz zur Herstellung von Eis und Pasta-Vorsätze für frische Pasta-Kreationen. Der 8228 ist somit ein Allrounder, der sich ideal für vielfältige Anwendungen eignet und Nutzern ermöglicht, mit verschiedenen Obst- und Gemüsesäften zu experimentieren sowie gesundes Sorbet oder frische Pasta herzustellen.
Die Tresterregulierung beim 8228 bietet den Vorteil einer optimierten Saftausbeute. Unsere langjährige Erfahrung und das Feedback unserer Kunden haben jedoch gezeigt, dass diese Funktion beim Entsaften von gemischten Säften relativ selten genutzt wird, da die Tresterregulierung meist aus Bequemlichkeitsgründen auf eine mittlere Stufe eingestellt wird. Wenn du jedoch gemischte Säfte aus harten und weichen Lebensmitteln presst, solltest du folgenden Tipp beachten: Gib die Zutaten immer abwechselnd in den Einfülltrichter, also hart und weich im Wechsel. Das harte Pressgut reinigt das Sieb von den weichen Fasern und es entsteht deutlich seltener ein Rückstau. Für beste Ergebnisse müsste die Tresterregulierung jedes Mal beim Wechsel von hart zu weich entsprechend angepasst werden, was jedoch in der Praxis wenig praktikabel ist. Bei gemischten Säften aus hartem, weichem und langfaserigem Pressgut profitiert man daher von dieser Funktion wahrscheinlich weniger, als es die Werbung suggeriert. Beim Entsaften von sortenreinen Säften hingegen kann man durch die Nutzung der Tresterregulierung eine etwas höhere Saftausbeute erzielen.
Fazit: Wenn du hauptsächlich Selleriesaft und chlorophyllhaltige Säfte herstellen möchtest und keine zusätzlichen Funktionen benötigst, ist der MM900 die richtige Wahl.
Ein grünes Daumen-hoch!
Von Anthony William persönlich empfohlen
Selleriesaft-Endkappe
Dank spezieller Selleriesaft-Endkappe mehr Saftausbeute
Deine tägliche Portion
Perfekt für deine täglichen 500 ml Selleriesaft
Optimierte Version
Der Nachfolger des Omega Juicers 8227/8228
Für alle Säfte
Auch hervorragende Ergebnisse mit hartem und weichem Pressgut
Sicher ist Sicher
5 Jahre Garantie auf alle Teile
Motorblock mit Netzkabel